Cara Memanfaatkan Marketplace MBG untuk Menjadi Pemasok Program Makan Bergizi Gratis

Pernahkah kamu membayangkan menjadi pemasok tetap untuk program pemerintah yang membutuhkan pasokan bahan pangan dalam jumlah besar setiap hari? Sebuah program yang pembayarannya relatif terjamin, dengan permintaan yang terukur dan berkelanjutan? Jika iya, Marketplace MBG adalah pintu masuknya.

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bukan sekadar program kesehatan. Ini adalah mesin penggerak ekonomi lokal yang melibatkan puluhan ribu UMKM sebagai pemasok. Data terbaru menunjukkan lebih dari 57.600 UMKM telah dilibatkan dalam ekosistem MBG . Mereka memasok berbagai kebutuhan—dari beras, telur, ayam, sayur, hingga produk non-pangan. Untuk mempermudah proses pengadaan dan memastikan transparansi, Badan Gizi Nasional (BGN) tengah mengembangkan Marketplace MBG—platform digital yang akan menghubungkan dapur SPPG dengan UMKM, koperasi, petani, dan peternak lokal .

Kepala BGN, Dadan Hindayana, menjelaskan bahwa marketplace ini dirancang untuk memastikan bahwa pemasok utama adalah UMKM dan koperasi lokal, bukan perusahaan besar . Ini adalah terobosan yang membuka peluang besar bagi pelaku usaha kecil untuk masuk ke rantai pasok program pemerintah. Artikel ini akan membahas secara lengkap cara memanfaatkan Marketplace MBG untuk menjadi pemasok.

Apa Itu Marketplace MBG dan Mengapa Digitalisasi Pengadaan Ini Penting

Definisi dan Tujuan

Marketplace MBG adalah platform digital yang dikembangkan BGN untuk mengelola pengadaan bahan baku bagi dapur SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) di seluruh Indonesia. Platform ini akan menggantikan proses pengadaan manual yang selama ini dilakukan oleh masing-masing dapur, dengan sistem yang lebih terstruktur, transparan, dan terukur .

Dadan Hindayana menegaskan bahwa BGN akan membuat marketplace yang mengatur siapa yang boleh menjadi supplier, apa saja produk yang dijual, dan mekanisme pembayarannya. “Sesuai arahan Presiden, MBG harus melibatkan sebanyak mungkin pelaku usaha lokal. Makanya kami akan membuat marketplace yang akan menghubungkan SPPG dengan UMKM,” ujarnya .

Mengapa Digitalisasi Pengadaan Penting?

Selama ini, pengadaan bahan baku di setiap SPPG dilakukan secara manual oleh masing-masing dapur. Akibatnya, sering terjadi ketidaksesuaian harga, kualitas, dan ketersediaan. Digitalisasi pengadaan melalui marketplace memastikan:

• Transparansi harga: Semua transaksi tercatat dan dapat diaudit.

• Standarisasi kualitas: Produk yang masuk harus memenuhi standar yang ditetapkan.

• Efisiensi distribusi: Pasokan diarahkan dari pemasok terdekat untuk mengurangi biaya logistik.

• Pembayaran yang terjamin: Mekanisme pembayaran yang jelas dan tepat waktu.

Peluang bagi UMKM dan Ekonomi Lokal

Yang paling penting, marketplace MBG dirancang untuk memprioritaskan UMKM, koperasi, petani, dan peternak lokal sebagai pemasok utama . Dadan menegaskan, “Kami akan prioritaskan koperasi dan UMKM. Jangan sampai program sebesar MBG justru membuat peternak rakyat hanya menjadi penonton” .

Peluang bagi UMKM, Koperasi, Petani, dan Peternak Lokal

Siapa yang Bisa Menjadi Pemasok?

Marketplace MBG membuka peluang bagi:

• UMKM pangan: Produsen beras, minyak, bumbu dapur, dan bahan makanan lainnya.

• Petani: Penyedia sayur, buah, dan hasil pertanian segar.

• Peternak: Penyedia telur, ayam, daging, dan produk peternakan lainnya.

• Nelayan: Penyedia ikan dan hasil laut.

• Koperasi: Sebagai agregator yang mengumpulkan produk dari banyak anggota.

• UMKM non-pangan: Penyedia sabun cuci piring, kemasan, dan kebutuhan operasional dapur lainnya .

Mengapa UMKM Prioritas?

Pemerintah melalui Peraturan Presiden Nomor 115 Tahun 2025 mewajibkan SPPG untuk menyerap produk UMKM, petani, peternak, dan nelayan kecil sebagai pemasok . Kementerian UMKM bahkan menargetkan minimal 85 persen belanja dapur berasal dari UMKM pada tahun ini, meningkat dari 65 persen pada tahun sebelumnya .

Nanik Sudaryati Deyang, Wakil Kepala BGN bidang Komunikasi Publik dan Investigasi, menegaskan bahwa SPPG yang menolak produk UMKM akan mendapat sanksi tegas. “Akan saya suspend [SPPG yang menolak pasokan dari petani dan peternak]. Sebab ini berarti Anda melawan Peraturan Presiden,” tegasnya .

Kebutuhan Harian Satu SPPG: Gambaran Peluang

Untuk memahami besarnya peluang menjadi pemasok MBG, penting untuk mengetahui kebutuhan harian satu dapur SPPG. Data dari berbagai daerah memberikan gambaran yang jelas .

Kebutuhan Pokok Harian

Satu SPPG yang melayani ribuan penerima manfaat membutuhkan pasokan harian dalam jumlah besar:

• Beras: 200 kg per hari

• Telur: 3.000 butir per hari (dari 100 butir per dapur)

• Ayam: 150–300 kg per hari

• Sayur dan buah: 100–200 kg per hari

• Ikan: 100–150 kg per hari

• Minyak goreng: 50–100 liter per hari

• Bumbu dapur: 20–50 kg per hari

Contoh Nyata di Daerah

Di Kota Kendari, kebutuhan telur untuk program MBG mencapai sekitar 89 ribu butir per hari untuk 39 dapur SPPG . Bayangkan betapa besar peluang bagi peternak telur di daerah tersebut.

Singgih Januratmoko, Wakil Ketua Komisi VIII DPR RI, menekankan bahwa program MBG harus berdampak pada peternak lokal. “Kalau dapur MBG mengambil telur dan ayam dari peternak sekitar, manfaatnya bukan hanya anak-anak mendapatkan makanan bergizi, peternak pun mendapatkan pasar, UMKM mendapatkan pekerjaan, distribusi bergerak, dan ekonomi daerah ikut tumbuh,” ujarnya .

Persyaratan Menjadi Pemasok: Verified Seller dan Standar Kualitas

Untuk menjadi pemasok di Marketplace MBG, ada beberapa persyaratan yang harus dipenuhi.

1. Verified Seller

Pemasok harus terverifikasi sebagai pelaku usaha lokal yang sah. Ini mencakup:

• Legalitas usaha: NIB, NPWP, dan izin usaha lainnya.

• KTP dan KK: Untuk verifikasi identitas pemilik usaha.

• Surat keterangan usaha: Dari kelurahan atau dinas terkait.

2. Standar Kualitas

Produk yang dipasok harus memenuhi standar kualitas yang ditetapkan BGN:

• Keamanan pangan: Bebas dari bahan berbahaya dan kontaminasi.

• Kesegaran: Produk segar seperti sayur, buah, dan daging harus dalam kondisi baik.

• Konsistensi: Ukuran, berat, dan kualitas harus seragam.

• Sertifikasi: Untuk produk tertentu, sertifikasi seperti halal atau BPOM mungkin diperlukan.

3. Kapasitas Pasokan

Pemasok harus mampu memasok dalam jumlah yang dibutuhkan secara kontinu. Untuk UMKM individu, ini mungkin sulit dipenuhi sendiri. Karena itu, bergabung dengan koperasi atau klaster usaha sangat dianjurkan.

4. Kemampuan Distribusi

Pemasok harus mampu mengirimkan produk ke dapur SPPG sesuai jadwal yang ditetapkan. Untuk daerah yang sulit dijangkau, ini bisa menjadi tantangan tersendiri.

Mekanisme Pembayaran yang Transparan dan Cepat

Salah satu keunggulan Marketplace MBG adalah mekanisme pembayaran yang transparan dan cepat. Dadan Hindayana menjelaskan bahwa BGN akan mengatur pembayaran melalui sistem yang terintegrasi, sehingga pemasok tidak perlu khawatir tentang pembayaran yang tertunda .

Bagaimana Sistem Pembayaran Bekerja?

• Invoice digital: Setiap transaksi menghasilkan invoice digital yang tercatat.

• Verifikasi otomatis: Sistem memverifikasi bahwa produk telah diterima sesuai standar.

• Pembayaran terjadwal: Pembayaran dilakukan sesuai jadwal yang ditetapkan (misalnya, 7 hari setelah pengiriman).

• Pelaporan real-time: Pemasok dapat memantau status pembayaran melalui platform.

Manfaat bagi Arus Kas UMKM

Dengan sistem pembayaran yang terjamin, UMKM dapat merencanakan arus kas dengan lebih baik. Mereka tidak perlu khawatir tentang piutang yang menumpuk atau pembayaran yang tertunda. Ini sangat penting bagi usaha kecil yang memiliki keterbatasan modal kerja .

Skema Bridging Modal Usaha

Pemerintah juga menyiapkan skema modal usaha awal (bridging) bagi UMKM mitra MBG. Menteri UMKM menyatakan bahwa dana yang akan diberikan berkisar antara Rp200 juta hingga Rp500 juta, tergantung kebutuhan masing-masing mitra. Modal ini dapat dicairkan melalui surat penunjukan dari BGN, dengan bank-bank Himbara sebagai mitra perbankan .

Pendampingan dan Pelatihan untuk UMKM

Untuk memastikan UMKM dapat memenuhi standar MBG, pemerintah menyediakan berbagai program pendampingan dan pelatihan.

Program SPPG Ramah UMKM

Kementerian UMKM bersama BGN meluncurkan program “SPPG Ramah UMKM” bagi dapur penyelenggara MBG yang secara konsisten memprioritaskan produk UMKM. SPPG yang memenuhi kriteria akan mendapatkan insentif, termasuk minimal 85 persen belanja dapur dari UMKM, sertifikat laik higienis, dan perlindungan BPJS Ketenagakerjaan bagi seluruh pekerja .

Business Matching dan Fasilitasi Pembiayaan

Kementerian UMKM menggulirkan program pendampingan terstruktur secara daring, meliputi sosialisasi, pelatihan, kurasi, business matching, hingga fasilitasi pembiayaan. Program ini telah diikuti oleh seribu pengusaha UMKM .

Pelatihan Selama Tiga Bulan

Kementerian UMKM melakukan pelatihan, pendampingan, dan business matching untuk membantu UMKM memenuhi standar SPPG. Program ini mencakup pelatihan selama tiga bulan, yang nantinya dilanjutkan dengan business matching antara UMKM yang lulus pelatihan dengan dapur SPPG .

“Kami ingin memastikan setiap dapur MBG minimal 60 persen bahan bakunya berasal dari produk UMKM. Standar ini akan terus kami tingkatkan agar manfaat ekonomi dari program MBG dirasakan seluas mungkin oleh masyarakat, terutama pengusaha mikro,” ujar Riza Damanik, Deputi Bidang Usaha Mikro Kementerian UMKM .

Peluang Nutripreneur: Wirausaha di Bidang Pangan dan Gizi

Selain menjadi pemasok bahan baku, ada peluang lain yang tak kalah menarik: menjadi nutripreneur—wirausaha yang bergerak di bidang pangan dan gizi.

Apa Itu Nutripreneur?

Nutripreneur adalah pengusaha yang tidak hanya menjual produk pangan, tetapi juga memahami aspek gizi dan keamanan pangan. Mereka mampu menciptakan produk yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan aman.

Kementerian UMKM menyiapkan program pengembangan Nutripreneur bekerja sama dengan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi). Program ini bertujuan mencetak wirausaha baru di bidang pangan dan gizi yang mampu mendukung ekosistem MBG .

Riza Damanik menjelaskan, “Kami menyambut inisiatif Persagi untuk membangun kerja sama dalam mendorong lahirnya Nutripreneur. Mereka memiliki kompetensi di bidang gizi dan diharapkan mampu menjadi pengusaha yang menciptakan lapangan pekerjaan” .

Peluang bagi UMKM Pangan

Nutripreneur dapat berperan sebagai:

• Pemasok bahan baku: Menyediakan bahan pangan yang memenuhi standar gizi.

• Produsen makanan olahan: Membuat produk pangan olahan yang siap saji.

• Konsultan gizi: Membantu dapur SPPG menyusun menu yang seimbang dan bergizi.

• Pelatih dan pendamping: Melatih UMKM lain untuk memenuhi standar MBG.

Studi Kasus: UMKM Mitra SPPG yang Berhasil

Kisah Sukses dari Berbagai Daerah

Nia Anggraeni (Solo): Pengusaha tahu yang berhasil mengembangkan usahanya berkat dukungan dari PNM Mekaar dan BRI. Bergabung dalam ekosistem ultra mikro memberinya akses pembiayaan dan kesempatan mengikuti Senyum Incubation Program di Rumah BUMN Yogyakarta. Program empat bulan itu memberinya wawasan untuk meningkatkan kualitas produk dan strategi pengembangan usaha .

UMKM di Kendari: Kebutuhan telur untuk program MBG di Kota Kendari mencapai sekitar 89 ribu butir per hari untuk 39 dapur SPPG. Ini menciptakan pasar yang sangat besar bagi peternak telur lokal .

UMKM di Purwakarta dan Majalengka: Program Gentengisasi menyerap 2,5 juta genteng produksi UMKM. Ini adalah contoh bagaimana program pemerintah dapat menggerakkan ekonomi lokal di sektor non-pangan.

Pelajaran dari Kisah Sukses

• Manfaatkan program pendampingan: Jangan ragu untuk mengikuti pelatihan dan pendampingan yang tersedia.

• Bergabung dengan komunitas: Koperasi dan klaster usaha membantu UMKM memenuhi permintaan dalam jumlah besar.

• Jaga kualitas dan konsistensi: Pemasok yang dapat diandalkan akan terus mendapatkan pesanan.

• Pantau peluang: Program pemerintah terus berkembang, pantau informasi terbaru.

Langkah Mempersiapkan Usaha Pangan untuk Menjadi Pemasok MBG

1. Lengkapi Legalitas Usaha

Urus NIB, NPWP, dan izin usaha lainnya. Legalitas adalah pintu masuk untuk mengakses program pemerintah.

2. Daftarkan Usaha di Marketplace MBG

Pantau informasi tentang peluncuran Marketplace MBG melalui kanal resmi BGN atau Kementerian UMKM. Segera daftarkan usaha setelah platform tersedia.

3. Penuhi Standar Kualitas

Pastikan produkmu memenuhi standar keamanan pangan, kesegaran, dan konsistensi. Jika perlu, ikuti sertifikasi seperti halal atau BPOM.

4. Tingkatkan Kapasitas Pasokan

Program MBG membutuhkan pasokan dalam jumlah besar dan kontinu. Jika kamu tidak bisa memenuhi sendiri, bergabunglah dengan koperasi atau klaster usaha.

5. Ikuti Pelatihan dan Pendampingan

Manfaatkan program pelatihan dari Kementerian UMKM, BGN, atau lembaga terkait. Program ini membantu kamu memenuhi standar dan memahami mekanisme pengadaan.

6. Siapkan Sistem Distribusi

Pastikan kamu memiliki kemampuan mengirimkan produk ke dapur SPPG sesuai jadwal. Jika perlu, jalin kemitraan dengan penyedia logistik.

7. Manfaatkan Skema Pembiayaan

Jika membutuhkan modal kerja, manfaatkan skema bridging yang disediakan pemerintah atau akses KUR melalui bank Himbara.

Penutup

Marketplace MBG adalah peluang besar bagi UMKM, petani, peternak, dan koperasi untuk menjadi bagian dari rantai pasok program pemerintah. Dengan prioritas yang jelas pada produk lokal, mekanisme pembayaran yang transparan, dan dukungan pendampingan yang menyeluruh, program ini menjawab tantangan klasik UMKM: akses pasar yang terjamin dan pembayaran yang tepat waktu.

Mulailah dari langkah-langkah dasar: lengkapi legalitas usaha, penuhi standar kualitas, dan tingkatkan kapasitas pasokan. Bergabunglah dengan koperasi atau klaster usaha untuk memperkuat posisi tawar. Manfaatkan program pendampingan dan pelatihan yang tersedia. Dan yang terpenting, pantau terus informasi tentang peluncuran Marketplace MBG.

Seperti yang disampaikan Dadan Hindayana, “Kami akan prioritaskan koperasi dan UMKM. Jangan sampai program sebesar MBG justru membuat peternak rakyat hanya menjadi penonton” . Inilah saatnya UMKM menjadi pemain utama, bukan penonton, dalam program yang menggerakkan ekonomi daerah. Selamat mempersiapkan usaha untuk menjadi pemasok MBG!